Печать

Выращивание кресс-салата

on 17.07.2011 10:31.

кресс-салат

 

Сеют кресс-салат в открытый грунт ранней весной. Через каждые 2—3 недели посевы можно повторять. Способ посева — узкорядный, с междурядьями 10—15 см или ленточный трехполосный — 50 + 30 + 30 см, а для сортов крупнорозеточных широколистных — широкорядный с междурядьями 45 см. Норма высева семян — 1 —1,5 г/м2. Глубина заделки семян — 1—2 см. При благоприятных температурных условиях всходы появляются на 3—5-й день.

Печать

Происхождение кресс-салата и его ценные свойства

on 16.07.2011 13:03.

кресс-салат

 

Кресс-салат был известен еще в древние века. В настоящее время выращивается во всех странах мира как скороспелое, пряное салатное растение. В нашей стране наиболее распространен в республиках Закавказья.

Печать

Сорта кресс-салата

on 16.07.2011 18:19.

кресс-салат

 

Узколистный 3

Раннеспелый (от всходов до хозяйственной годности при весеннем посеве — 20—25 дней). Листья зеленые с перисторассеченной пластинкой листа. Пластинка узкая, розетка малая. Урожай — 1,2—1,5 кг/м2.

Листья можно срезать на 15—20-й день после всходов, когда длина пластинки составляет 8—10 см. В пищу можно использовать также листья и молодые побеги в начале стрелкования.

Печать

Строение кресс-салата

on 16.07.2011 16:17.

кресс-салат

 

Кресс-салат — однолетнее травянистое растение семейства капустных. Корень стержневой, тонкий. Прикорневые листья — черешковые, цельные, перисто- или двоякоперисторассеченные. Стебель прямостоячий, высотой 50—90 см. Соцветие — кисть, цветки белые или розовые. Плод яйцевидный стручок, семена — светло-коричневые или красноватые. Масса 1000 семян — 2—3 г, сохраняет всхожесть три-четыре года.