Печать

Выращивание петрушки

on 20.05.2011 07:11.

петрушка

Петрушку можно выращивать рассадным способом, чтобы получить суперраннюю зелень. Срезку зелени следует проводить по мере отрастания листовой розетки и хранить в сушеном и замороженном виде.

Печать

Происхождение петрушки и ее ценные свойства

on 06.07.2011 12:42.

 

Родина петрушки — побережье Средиземного моря. С древних времен используется как пряное растение.

Наличие в петрушке минеральных веществ, каротина и большого количества витамина С позволяет поставить эту культуру в ряд наиболее ценных растений. Кроме того, она обладает приятным запахом и хорошими вкусовыми качествами.

Печать

Сорта петрушки

on 03.07.2011 15:36.

петрушка

Лиственные сорта петрушки неприхотливы к почвам и погодным условиям, Растения прекрасно чувствуют себя как на тяжелых, так и на легких почвах. Самыми распространенными сортами являются Обыкновенная листовая и Кудрявая. Кудрявая петрушка по вкусовым качествам практически не отличается от Обыкновенной листовой.

Печать

Строение петрушки

on 07.07.2011 15:35.

петрушка

 

Петрушка — двулетнее травянистое растение семейства сельдерейных. Есть две разновидности: корневая и листовая. В первый год жизни растение формирует розетку рассеченных, гладких блестящих листьев и утолщенный корнеплод серо-белой окраски или разветвленный тонкий корень у листовой разновидности.