Печать

Сорта патиссонов

on 03.07.2011 11:14.

патиссоны, патисоны

 

Белый 13

Растение кустовое. Среднеранний (от всходов до технической спелости плодов — 45—75 дней). Плод тарелочной формы, сегментированный, с зубчатыми краями, бледно-зеленой окраски. Мякоть зеленовато-белая, плотная, сочная. Устойчив к болезням. Рекомендуется для консервирования и маринования.

Печать

Сорта гороха

on 05.07.2011 09:08.

горох

 

По строению боба сорта гороха разделяются на две группы: лущильные (в створках образуется пергаментный слой), выращиваемые для получения семян молочно-восковой спелости (зеленого горошка) и полной спелости; сахарные (в створках пергаментный слой отсутствует), выращиваемые для получения молодых бобов (лопаток) и бобов с семенами молочно-восковой спелости (сахарные мозговые сорта).

Печать

Строение моркови

on 08.07.2011 10:42.

морковь

 

Морковь — двулетнее корнеплодное растение семейства сельдерейных. На первом году жизни образуется розетка листьев 1 корнеплод, на втором — развивается цветочный стебель, высотой до 1,5 м. Соцветие — сложный зонтик, цветки белые, розовые. Перекрестноопылитель. Плод (семена) — двусемянка, масса 1000 семян — 1—2 г.

Печать

Строение петрушки

on 07.07.2011 15:35.

петрушка

 

Петрушка — двулетнее травянистое растение семейства сельдерейных. Есть две разновидности: корневая и листовая. В первый год жизни растение формирует розетку рассеченных, гладких блестящих листьев и утолщенный корнеплод серо-белой окраски или разветвленный тонкий корень у листовой разновидности.

Печать

Сорта петрушки

on 03.07.2011 15:36.

петрушка

Лиственные сорта петрушки неприхотливы к почвам и погодным условиям, Растения прекрасно чувствуют себя как на тяжелых, так и на легких почвах. Самыми распространенными сортами являются Обыкновенная листовая и Кудрявая. Кудрявая петрушка по вкусовым качествам практически не отличается от Обыкновенной листовой.

Печать

Летние посевы моркови

on 03.07.2011 12:52.

морковь

 

Летние посевы дают высококачественную продукцию для зимне-весеннего употребления и на семенники. Убранные корнеплоды хорошо сохраняются до мая — июня.

Печать

Происхождение петрушки и ее ценные свойства

on 06.07.2011 12:42.

 

Родина петрушки — побережье Средиземного моря. С древних времен используется как пряное растение.

Наличие в петрушке минеральных веществ, каротина и большого количества витамина С позволяет поставить эту культуру в ряд наиболее ценных растений. Кроме того, она обладает приятным запахом и хорошими вкусовыми качествами.

Печать

Строение свеклы

on 03.07.2011 12:37.

свекла, бурак

 

Свекла — двулетнее корнеплодное травянистое растение семейства лебедовых. Размножается семенами. В первый год жизни развивается с розеткой прикорневых листьев, укороченным стеблем и стержневым корнем, который у поверхности почвы утолщается и является составной частью корнеплода, употребляемого в пищу. В состав корнеплода входит и разросшаяся в толщину нижняя часть стебля (шейка корнеплода). Верхняя часть стебля составляет головку, на ней размещаются листья розетки и ростовые почки.

Печать

Происхождение свеклы и ее ценные свойства

on 06.07.2011 08:04.

свекла

 

Родиной столовой свеклы является Средиземноморское побережье Европы, Африки и Азии. На территории нашей страны эта культура широко распространена.

В свекле содержится до 15% сухих веществ, в том числе Сахаров — 8—12%, белка — 2,5%, много солей калия, натрия, фосфора, органических кислот, пектина. Она богата витаминами В9, Р, РР и физиологически активными веществами — бетанином, бетаином и др.

Печать

Происхождение фасоли и ее ценные свойства

on 05.07.2011 10:19.

фасоль

 

В овощеводстве культивируется три вида фасоли: Обыкновенная, Лимская, Многоцветковая, которые происходят из Центральной и Южной Америки. Фасоль как пищевое растение была известна древним грекам, римлянам, жителям Индии за много веков до открытия Америки. В Европе ее начали выращивать в XVI веке. В нашей стране фасоль появилась в XVII веке сначала в Грузии, а в XVIII — XIX веках — на всей остальной территории. В настоящее время возделываются овощные сорта отечественной селекции.