Печать

Происхождение свеклы и ее ценные свойства

on 06.07.2011 08:04.

свекла

 

Родиной столовой свеклы является Средиземноморское побережье Европы, Африки и Азии. На территории нашей страны эта культура широко распространена.

В свекле содержится до 15% сухих веществ, в том числе Сахаров — 8—12%, белка — 2,5%, много солей калия, натрия, фосфора, органических кислот, пектина. Она богата витаминами В9, Р, РР и физиологически активными веществами — бетанином, бетаином и др.

Печать

Происхождение фасоли и ее ценные свойства

on 05.07.2011 10:19.

фасоль

 

В овощеводстве культивируется три вида фасоли: Обыкновенная, Лимская, Многоцветковая, которые происходят из Центральной и Южной Америки. Фасоль как пищевое растение была известна древним грекам, римлянам, жителям Индии за много веков до открытия Америки. В Европе ее начали выращивать в XVI веке. В нашей стране фасоль появилась в XVII веке сначала в Грузии, а в XVIII — XIX веках — на всей остальной территории. В настоящее время возделываются овощные сорта отечественной селекции.

Печать

Строение гороха

on 05.07.2011 09:30.

горох

 

Горох относится к семейству бобовых. Это однолетнее травянистое растение с полегающим стеблем высотой 50—90 см и более. Листья сложные, чаще парноперистые, заканчивающиеся усиками, при помощи которых стебли сцепляются друг с другом и с другими растениями, не полегают. В основании листа разрастается крупный предлистник и формируется цветоносный побег. Цветочные кисти на нем имеют 1—3 и более крупных цветка белой или розовой окраски. Самоопылитель.

Печать

Ценные свойства патиссонов

on 04.07.2011 11:09.

патисcоны

 

Кабачки известны всем. А вот их родственники патиссоны на огородах встречаются нечасто. Патисон — это разновидность твердокорой тыквы. В отличие от нее данные культуры не образуют длинных плетей (стебель их кустовой).

Печать

Происхождение гороха и его ценные свойства

on 04.07.2011 11:28.

горох

 

Горох — одна из самых древних культур. При раскопке поселений периода каменного века археологи обнаружили горошины.

Горох считался символом богатства у китайцеви индийцев, а в XVI веке получил распространение во Франции, где его употребляли представители всех слоев населения. На юге России до сих пор можно обнаружить дикорастущие виды гороха. В старину жители нашей страны очень любили этот продукт и готовили из него колбасу, кашу и сыр.

Печать

Строение тыквы

on 02.07.2011 09:21.

тыква

 

Тыква — однолетнее, травянистое, теплолюбивое растение семейства тыквенных. Корневая система стержневая, хорошо развита, основная масса корней размещается в почве глубиной до 70 см, отдельные корни проникают на глубину 1,5 м и больше, они хорошо развиваются в горизонтальном направлении.

Печать

Сорта кабачков

on 02.07.2011 10:16.

кабачок

 

Горный

Плоды поспевают через 38 - 50 дней после появления всходов. Растение кустовое, слабоветвистое, с коротким стеблем. Плод цилиндрический, белый, массой 0,6 кг. Кора деревянистая. Мякоть белая, плотная. Отличается высокими вкусовыми качествами и урожайностью.

Печать

Происхождение тыквы и ее ценные свойства

on 03.07.2011 09:01.

тыква, сорта тыквы

 

Существует три вида столовой тыквы: твердокорая, крупноплодная и мускатная. Твердокорая тыква происходит из Малой Азии, крупноплодная — из Южной Америки, мускатная — из Центральной Америки.

Наиболее распространена твердокорая и крупноплодная тыква, мускатная возделывается в южных районах нашей страны.

Печать

Строение огурцов

on 01.07.2011 15:27.

огурец

 

Огурец — однолетнее травянистое растение семейства тыквенных. Корневая система слабо развита, основная масса корней расположена на глубине 30—40 см. Растение обладает способностью образовывать придаточные корни из узлов стебля. Стебель огурца — стелющийся, ветвящийся, опушенный. От главного стебля отходят стебли первого порядка, а от них — второго и т. д. По длине главного стебля различают следующие сорта: длинноплетистые — 150 см и больше, среднеплетистые — 80—150 см, короткоплетистые — 35—80 см. Имеются сорта кустовые, длина стебля — до 30 см.

Печать

Выращивание перца

on 30.06.2011 09:01.

перец

 

Перец размещают на освещенных местах участка после бобовых, корнеплодов, лука, капусты. Под глубокую осеннюю вспашку (перекопку) вносят из расчета на 1 м2 площади: перепревшего навоза — 2—3 кг, суперфосфата — 30 г, азотных — 20 г и калийных туков — 15 г; весной под предпосадочную культивацию — 20 г/м2 азотных удобрений.