Печать

Хранение помидор

on 09.08.2011 19:41.

помидоры

 

Плоды томата молочной спелости без плодоножек хранят до полной спелости в помещении при температуре 18—22°С. Зеленые томаты в конце вегетации собирают с плодоножкой и хранят при температуре 12—14°С и относительной влажности воздуха 80—86%. Их укладывают в два-три слоя в ящики и переслаивают бумагой, опилками, стружками, соломенной сечкой. Хранение плодов в стружках и опилках, не содержащих смолистых веществ, способствует удлинению срока хранения до трех месяцев и снижению загнивания. Перед употреблением в пищу такие плоды необходимо проветрить в течение трех дней.

Печать

Ландшафтный дизайн: общие проблемы и как их избежать

on 10.08.2011 19:29.

ландшафтный дизайн, садить дерево

 

Межевые споры

На каждом этапе работ на участке обсуждайте с соседями все вопросы, связанные с установлением границ. Оставляйте старые столбики на своих местах, чтобы их можно было использовать в качестве точек отсчета. Не трогайте забор соседей.

Соседские деревья

С соседскими деревьями делать ничего нельзя, кроме как подрезать их со своей стороны. Не забудьте спросить соседей, не будут ли они против такой подрезки.

Печать

Выращивание семенного картофеля

on 09.08.2011 09:41.

картофель

 

Выращивание семенных клубней картофеля

Урожай картофеля зависит от качества семенного материала. Основными приемами выращивания высокоурожайного семенного материала в Степи Украины являются ранневесенние и летние посадки, ранняя уборка до наступления высоких температур, повторные посадки свежеубранными клубнями.

Печать

Планирование работы по ландшафтному дизайну участка

on 08.08.2011 20:28.

тачка, сад

 

Секретом успешного садового дизайна является планирование. Если вы хотите, чтобы все прошло беспрепятственно, то необходимо работать в тщательно продуманной пошаговой последовательности. Нет смысла просто окунаться в работу и надеяться на лучшее; сначала необходимо до мельчайших подробностей выработать порядок предполагаемых действий. Лучше всего установить границы участка, а затем проработать все задачи, распределив их в порядке первоочередности, — уровень земли на участке, инфраструктура, элементы декорации, газоны и, наконец, посадки.

Печать

Строение картофеля

on 08.08.2011 11:55.

картофель, куст картофеля

 

Эта культура относится к семейству пасленовых. Размножается вегетативно, а в селекционной работе — семенами. Картофель, выращиваемый из семян,— однолетнее растение, при вегетативном размножении многолетнее. Жизнь клубня продолжается многие годы. В производственных условиях картофель выращивают клубнями как однолетнюю культуру, поскольку в период морозов клубни погибают.

Печать

Катран

on 08.08.2011 08:52.

катран

 

Родина катрана — степные районы юга европейской части стран СНГ. В культуру введен в Крыму в 70-е годы XX столетия. Возделывают в степных районах Украины, Поволжья, на Северном Кавказе.

Полезные свойства катрана

Используют в кулинарии как заменитель хрена, в качестве специй при засолке овощей, в медицине. Корни катрана богаты сахарами (до 14%), белком, эфирными маслами, калием и фосфором.

Печать

Чабер

on 08.08.2011 08:36.

чабер

 

Родина чабера — Южная Европа. Он известен со времен средневековья.

Значение чабера

Используют свежие и сухие листья в виде приправ к салатам, супам, мясу, рыбе; для приготовления маринадов; специи при засолке овощей; для ароматизации колбасных изделий, напитков. В лечебных целях чабер применяют как болеутоляющее и возбуждающее аппетит средство, при желудочных заболеваниях.

Печать

Иссоп

on 07.08.2011 08:20.

иссоп, исоп

 

Родина иссопа — страны Средиземноморского побережья.

Значение иссопа

Стебли и листья содержат значительное количество ароматических веществ, витаминов (аскорбиновой кислоты 42 мг%). Свежие и сухие листья используют как приправу к супам, салатам, соусам, мясным, рыбным и овощным блюдам; настой из цветущих растений в виде чая — при кашле, язвах, для полоскания горла.

Печать

Мелиса лимонная

on 06.08.2011 07:56.

мелиса лимонная, мелиса, мелисса

 

Родина мелисы — Средиземноморское побережье Европы, Средняя Азия, Кавказ. Распространена и в Южной Америке.

Значение мелисы лимонной

Используют стебли и листья в свежем и сухом виде. В них содержится 20—23% сухого вещества, 43 мг% аскорбиновой кислоты, эфирное масло (цитроль) с запахом лимона. Молодые листья и ветки используют как приправу к различным блюдам, как специи при засолке и мариновании овощей, добавляют в чай, компот.

Печать

Любисток (любим-трава)

on 06.08.2011 07:30.

любисток, любим-трава

 

Родина любистка — юг Европы, Иран. Очень распространен в Украине, Белоруссии, Прибалтике, Нечерноземье.

Полезные свойства любистка

Листья, молодые побеги и корни богаты эфирными маслами, яблочной и валерьяновой кислотами, витаминами С, В, Р, каротином, минеральными солями; обладают мочегонным и противоглистным свойством. Их используют для салатов, ароматизации блюд, как специи при солении и мариновании овощей. Из молодых стеблей и корней варят варенье, цукаты. Отвар и настой рекомендуют для лечений сердечно-сосудистых и нервных заболеваний.