Печать

История и полезные свойства картофеля

on 09.05.2011 18:09.

Картофель

 

Второй хлеб - так часто называют картофель. После хлеба это один из важнейших продуктов питания. Картофелю принадлежит 2 место в продуктовом балансе нашей страны. В странах СНГ производится третья часть всего количества картофеля, получаемого во всем мире.

С тех пор как первый индеец в Перу отважился попробовать мелкий горьковатый клубень дикорастущего картофеля, прошло не одно столетие. В старину в утлых каравеллах вместе с награбленным золотом и другими дарами везли из недавно открытой Южной Америки и клубни неведомого доселе растения. Это были клубни картофеля.

Печать

Выращивание шпината

on 09.05.2011 20:03.

шпинат

 

Выращивать шпинат несложно. Это очень скороспелое растение. Лучше всего под него отводить хорошо освещаемые солнцем участки с плодородной почвой.

Наиболее продуктивные ранневесенние и осенние сроки посева. При посеве весной (март — апрель) при относительно коротком дне и невысокой температуре урожай относительно высок.

Печать

Выращивание салата

on 08.05.2011 18:16.

салат

 

 

Салат относится к скороспелым культурам. Через месяц после посева снимают первый урожай. Для получения раннего урожая салат лучше всего размещать на прогреваемых площадках участка после бобовых, лука, томата, огурца.

Печать

Кольраби

on 05.05.2011 18:11.

Кольраби

 

Оригинален вид и у капусты кольраби. Кочана вы у нее не найдете. Кольраби, или репная капуста, образует утолщенный шарообразный стебель. В пищу идет стеблеплод, то есть реповидное утолщение стебля. Разрежешь этот стеблеплод и обнаружишь нежную, сладкую, сочную мякоть. Кольраби вкусна как в свежем, так и вареном виде.

Печать

Зеленые овощи

on 02.05.2011 21:11.

Зелень

 

К зеленым овощам относятся укроп, салат, шпинат и лук-перо. Все эти растения богаты витаминами, вкусны и полезны, так как содействуют лучшему усвоению организмом человека основной пищи.

Печать

Выращивание огурцов и уход за ними

on 01.05.2011 09:45.

огурцы

 

Предшественники огурца — томат, картофель, капуста. Площадь очищают от пожнивных остатков, вносят удобрения. Пашут на глубину 25—27 см. До наступления зимы участки содержат в чистом от сорняков и рыхлом состоянии.

Ранней весной, как только можно начать работы, почву рыхлят и выравнивают граблями. По мере появления сорняков их уничтожают, а почву повторно рыхлят. Посев огурца проводят, когда почва на глубине 10 см прогревается до 12—13°С (конец апреля).

Печать

Выращивание моркови

on 30.04.2011 19:38.

морковь

 

Морковь — двулетнее растение, в первый год развивается небольшая розетка листьев и толстый, сочный, мясистый корень. На второй год после посадки корней, хранившихся в течение зимы в подвале, развивается цветоносный стебель, на котором к осени созревают семена.

Морковь размещают после рано убираемых предшественников — огурца, ранней капусты, томата, лука, картофеля. До поздней осени почву содержат в чистом от сорняков и рыхлом состоянии. В конце осени рыхлят глубоко (16—18 см) и выравнивают поверхность. Весной (в первые дни полевых работ) проводят рыхление бороной или граблями и высевают семена.

Печать

Цветная капуста

on 30.04.2011 19:21.

Цветная капуста

 

Эта культура известна в Европе с XVI века. В нашей стране возделывается с XVII века.

Цветная капуста — ценный диетический продукт питания. Цветную капусту медики причисляют к группе самых полезных овощей.  Она превосходит белокочанную более высоким содержанием аскорбиновой и никотиновой кислот, повышенным количеством белка (до 3,3%), минеральными солями, особенно калием, фосфором и железом.

Печать

Подкормка растений

on 29.04.2011 16:52.

удобрения

 

Подкормкой называется удобрение растений в период их роста. Подкармливают овощные растения по-разному, так как в различные периоды жизни им нужна неодинаковая пища. Так, например, для роста листьев и стеблей, кроме всех других минеральных солей, особенно нужны азотные соли, тогда как для роста корней больше всего требуются калийные соли. Перед цветением же и плодоношением растения нуждаются в фосфорных солях.

Печать

Выращивание и высадка рассады

on 28.04.2011 19:54.

росток

 

Для чего нужно выращивать рассаду

Некоторые овощные растения для своего роста и развития требуют 140—160 и даже 180 дней, а безморозный период в средней полосе стран СНГ, продолжается около 100 дней. Такие растения, посеянные сразу в грунт, не могут закончить вегетации и не дают урожая.

Чтобы овощные растения, обладающие длительным периодом роста и развития, нормально произрастали и приносили урожаи в средней полосе и северных районах, их выращивают рассадой.